Proyecto

Valor de Olivares

Cliente

Bodegas Olivares

Idea En 1996, la familia Olivares elaboró su primer vino dulce con uva Monastrell de sus viñas más viejas de pie franco. Este primer OLIVARES Dulce Monastrell 1996 causó sensación, ganándose rápidamente un sitio en las listas de los mejores restaurantes. La familia guardó una pequeña parte de esta primera añada en viejos toneles. Después de reposar durante 25 años, ese vino sale a la luz como VALOR de Olivares.

Unos minutos para resumir 25 años

Hace veinticinco años decidieron guardar algunas barricas de aquel primer vino singular. Este breve documental pretende contar la historia de este vino a través de sus impulsores y de voces tan autorizadas en el sector como Ferrán Centelles, exsumiller de El Bullli.

Créditos

Fotografía Vacío

Realización audiovosual Gonzalo Ballester